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食品级二氧化碳的储存条件是什么

二氧化碳的临界温度为31.2℃左右,临界压力是7.38MPa。食品级液态二氧化碳储存条件详情有以下几点。

1、二氧化碳的临界温度为31.2℃左右,临界压力是7.38MPa。就是说,温度高于31.2℃,压力再大也不会液化;温度低于31.2℃,液化压力随温度减少而减少。

2、由于温度没有指出,所以给出几个点的数据,“27℃,6.7MPa”,“20℃,5.7MPa”,“10℃,4.5MPa”。

3、常温储存的话就是高压了,在钢瓶里的压力是会变化,通常有个压力计在,可以直观的反应里面的二氧化碳还有多少。

4、食品级二氧化碳储罐压力不能低于1.4MPa工作,二氧化碳液体在低于0.7MPa时会形成干冰,一旦形成干冰储罐就很麻烦了,里面二氧化碳液体凝结成冰将很难解决。

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